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咖啡學：徹底解說各式器具與專家技術！提引咖啡豆的香氣與味道&好喝咖啡的沖煮法



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商品訊息描述:

專業直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣，嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家房地產開發公司。

本書從初階入土地投資英文門，包括選豆法、自家烘豆法、磨豆法以及沖煮出好喝咖啡的方法與技巧，徹底解說各式器具與專家技術，完整提引出咖啡豆的香氣與味道。

本書特色

★內容豐富，是一本咖啡的百科書，從基礎的知識到沖煮的方法，以及咖啡豆的產地、烘豆的技巧、咖啡師的評鑑等，都有詳盡的介紹及說明。

亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦

★作者出版的咖啡書，我都買了，這本我覺得內容很完整，讓我對咖啡豆的認識更有系統地了解。

商品訊息簡述:

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  作者： 田口護
  
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• 譯者：沙子芳
• 出版社：邦聯文化
  
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• 出版日期：2017/02/15
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010744337

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